logo

Welcome to Liposuctionfood

We do take our business seriously and perform research and deep analisys of each product. We don’t just sell our products, we live it.
Working Hours

Saturday - Thursday

Friday

09:00AM - 17:00PM

CLOSED

From Our Gallery
Dubai, UAE
Top
 

Amin 21 K and Vegetarians

20 مايو ،2015 البروفيسور ماريو ماركيتي

النباتيين والنظام الغذائي الكي

شفط الدهون الغذائية عن طريق “معالجة الدهون الموضعية بالأحماض الأمينيه ” يؤثر على الكثير والكثير من أصحاب الوزن الزائد. وقد تلقينا (ولازلنا نتلقي) ، المزيد والمزيد من الطلبات للحصول على المساعدة من الأشخاص النباتيين الذين سيخضعون للعلاج، ولكن مع القيود التي تفرضها وجباتهم الغذائية التي تمنع منعا باتا من تناول اللحوم أو الأسماك .
ويقوم فريقنا من خبراء التغذية والأطباء وعلماء الأحياء بالعمل علي إعتبار إيجاد حل مقبول للنباتيين .
ونحن ننظر في الخيارات المتنوعة من المأكولات العالمية ، مع الأخذ في الاعتبار أن لدينا علاج لمدة ثلاثة أسابيع غير مسموح بها بتناول السكر، والتي سيتم فيها وقف توليد الكيتون أثناء المعالجة بشفط الدهون الغذائية .
بعد العديد من المناقشات، حددنا بعض الأطعمة التي يمكن أن يأكلها النباتيين بدلا من البروتينات الحيوانية ، مع القيد الوحيد أن لا تتعدي كمية السكر أبدا 5٪ من وزن المواد الغذائية المستهلكة .

دعنا ننتقل إلى قائمة بعض الطعام والشراب .

حليب الصويا هو المشروب االمستخرج من نبات الصويا ، عادة منتشر بين سكان آسيا ، و يمكن أيضا أن يكون وجبة حقيقية .

الكمية لكل 100 غرام
54 سعرة حرارية
الدهون 1.8 جم
الأحماض الدهنية المشبعة 0.2 جم
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 1جم
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة بنسبة 0.4 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة 0 جم
الكولسترول 0 ملجم
الصوديوم 51 ملجم
البوتاسيوم 118 ملجم
6 جم الكربوهيدرات
الألياف الغذائية 0.6 جم
السكر 4 جم
البروتين 3.3


هو معجون ، يحتوي علي نسبة عالية من البروتين، يتم الحصول عليه من غلوتين القمح أو الشعير.
الكمية لكل 100 جم .
370 سعرة حرارية .
الدهون 1.8 جم
الأحماض الدهنية المشبعة 0.3 جم
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 0.8 جم
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة بنسبة 0.2 جم
الكولسترول 0 ملجم
29 ملجم الصوديوم
البوتاسيوم 100 ملجم
الكربوهيدرات 14 جم
الألياف الغذائية 0.6 جم
السكر 0 جم
البروتين 75 جم

تيمبي هوغذاء متخمر مصنوع من فول الصويا الصفراء ، له شعبية كبيرة في إندونيسيا وجنوب شرق آسيا وبعض الدول الأخرى . وهو معروف أيضا ” بلحم الصويا “

الكمية لكل 100 جم

193 سعرة حرارية
الدهون 11 جم
الأحماض الدهنية المشبعة : 2.2 جم
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 3.8 جم
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية 3 جم
الكولسترول 0 ملجم

9 ملجم صوديوم
البوتاسيوم 412 ملجم
الكربوهيدرات 9 جم
بروتين 19 جم

التوفو، وأحيانا يعرف أيضا باسم البذور المنفحة ، هوغذاء منتشر تقريبا في جميع أنحاء منطقة الشرق الأقصى . على الرغم من اسمه الياباني ، فله أصول صينية .

الكمية لكل 100 جم

76 سعرة حرارية
الدهون 4.8 جم
الأحماض الدهنية المشبعة 0.7 جم
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 2.7جم
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة 1.1 جم
الكولسترول 0 جم
الصوديوم 7 مجم

البوتاسيوم 121 مجم
الألياف الغذائية 0.3 جم

كيفية استبدال اللحوم والأسماك مع الأغذية النباتية ؟
كما يمكنك أن تتخيل ، ليست كل الأطعمة المتاحة للنباتيين أو حتى البروتين النباتي متوفرة في علاجاتنا .
أولا وقبل أي شيء لا يمكن استخدام البقوليات . على الرغم من أنها مصدر جيد جدا من البروتين ، وأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ( لا تقل عن 20 ٪ ، وفي كثير من الأحيان أكثر من ذلك بكثير) ، وذلك من شأنه أن يمنع توليد الكيتون .

وعلي ذلك ، علينا أن نتذكر أن تناول السكريات يجب أن لا يتجاوز 5٪ في اليوم الواحد من الطعام .
يمكننا أيضا وضع استثناء صغير لزيت الزيتون البكر الممتاز (البكر) الذي لا يضر بتوليد الكيتون ، ولكن علي أساس السعرات الحرارية ، بالتالي فإننا لا يمكن أن نسمح بأكثر من 5 – 10 جم في اليوم الواحد ،(45 /90 سعر حراري)

مع وضع هذا في الاعتبار، فيمكن أن تستهلك ما يصل إلى 250 جم من التوفو، يساوي كمية من السكر4.75 جم ، ولكن إذا أردنا أن نشرب 50 جم من حليب الصويا ( تساوي 3 جم من السكر )يجب علينا تحديد كمية التوفو بما يزيد قليلا عن 100 جم .

وبالتالي فيمكنك الإختيار، ولكن مع الاستخدام الدقيق والحساب الصحيح للكمية المأخوذة .

ويقع على عاتق المريض أن يختار اختياراته الخاصة من وصفات الطعام مع الأخذ في الاعتبار دائما أن الحصة الرئيسية : لا تتجاوز 5٪ من الكربوهيدرات . ولكن قبل كل شيء … لا تخدع نفسك .

تحذير: نكرر أن نسبة السكر يجب ألا تتجاوز 5٪ من المواد الغذائية المستهلكة .

حساب البروتين اليومي (1.5 جم لكل كجم من وزن الجسم بالنسبة للرجال و 1.2 جم لكل كجم من وزن الجسم للنساء) يجب أن يأخذ بعين الاعتبار كيفية اتخاذ العديد من البروتينات مع الأطعمة النباتية ، وكم من وعلي ذلك يتم تناول الفرق من الأطعمة المذكورة أعلاه .AMIN 21K


عن المؤلف

البروفيسور ماريو ماركيتي

صيدلي ، دكتوراه ، مدير قسم صيدلة الشيخوخة في المجتمع ، صحفي، إعلامي ، أستاذ في كلية الصيدلة ، جامعة تور فيرغاتا